社会人になりたての私が、日々の活動をづらづらと綴る日記。。

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ジンギスカーン

2010.05.23 *Sun
【ジンギスカン】
ジンギスカンはマトン(成羊肉)やラム(仔羊肉)を用いた
羊肉の焼肉料理。
中心が凸型になっている。
ジンギスカン鍋を熱して、
薄切りの羊肉と野菜を焼き、
たれで味付けして食べる

【シロコロ】
やわらかな歯応えがある外側の部分と、
内側のぶ厚く脂が付いている部分があり
一口大に切ったものを網焼きすると、
外側の皮が収縮してコロコロになるのが特徴である


横浜にて
久しぶりな友達と会い、
横浜駅西口にある
「たたら」というお店で

ジンギスカンとシロコロ

を食しました★
1274525659225.jpg

1274528124373.jpg



恐らくはじめて食べたのですが、
(ジンギスカンは記憶が曖昧なため)
ジンギスカンは新鮮なため
臭みがあまりなく美味しかったです★
肉汁が染みた野菜も美味でした★


ただ、少し臭いが服や髪に着きます。
なのでお店の外にロッカーがあり、
本当に臭いを付けたくないものを
しまっておけるみたいです。
あしからず…。


シロコロはぷりっとしてて、
やみつきになりそうな食感でした。
噛むごとにホルモンの脂がでてきます★


入ったお店はリーズナブルで
美味しいし、駅近なのでオススメ。
また、行きたいです(・ω・)♪




そんなこんなで、
お店を出て2件目へ。




友達と
久しぶりにいろんな話をし、
様々な話題が飛び交うし、
楽しくて時間が過ぎるのが速かったーー




話したりないので、
また集まりたいものです。


では、この辺で…。

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